PUY FLORENT "CÉPAGES", PAYS D'OC IGP CHARDONNAY

  • PUY FLORENT "CÉPAGES", PAYS D'OC IGP CHARDONNAY
Merk:
-
Prijs:
€ 9,95
Beschrijving:
Domein
Het domein is sinds 1995 gevestigd in de Languedoc. De wijngaarden liggen in de hoger gelegen gebieden en hebben verschillende terroirs; met name klei-, kalk-, grind- en kiezelhoudende gronden. De rendementen worden laag gehouden om een zo hoogmogelijke smaakconcentratie te krijgen. De belangrijkste doelstelling is om elk jaar opnieuw een constante en optimale kwaliteit te krijgen. Dit resultaat tracht men te krijgen door moderne vinificatie processen toe te passen en de wijn in kleinerevaten te lageren, dan gebruikelijk is. Vervolgens worden er, ook voor de c├ępagewijnen, blends gemaakt van tenminste 3 wijnen van verschillende bodems. Hierdoor zijn de wijnen allemaal zeer goed en constant van kwaliteit, precies passend bij de vraagvan de huidige consument; fruitig, stevig en vol, maar niet te zwaar.
Bodem
De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van kalk en klei.
Expositie
De wijngaarden genieten een uitstekende expositie in de heuvels.
Oogst
De druiven worden geoogst als ze perfect rijp zijn. De oogst geschiedt volledig manueel.
Vinificatie
Er vindt een korte schilinweking en zachte persing plaats, waarna een alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen start in roestvrijstalen vaten. De wijn wordt vroeg gebotteld (na 3 maanden).
Lekker bij
Deze Chardonnay is een uitstekend aperitief, maar ook erg geschikt voor bij zeevruchten, visgerechten, wit vlees en slakken.
Naar de webwinkel

Laatst bekeken producten

PUY FLORENT "CÉPAGES", PAYS D'OC IGP CHARDONNAY

PUY FLORENT "C& ...

€ 9,95

Familie Meiland wijnen exclusief bij Wijnvoordeel